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SIN BARRERAS A LA MESA
EL MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR SINSINSIN
EAN 9788441442894
Ref. 289824
Encuadernación Otros
Peso 672
Páginas 304
Tamaño 17mm X 24mm
Solo disponible para envío
EL MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR SINSINSIN. De ARRAÑA DIAZ, VANESSA. Editado por ARGUVAL S.L..
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Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento de tu salud, para transformar tu realidad y volver a disfrutar de la mesa. Es la caja de herramientas de la que me hubiera gustado disponer cuando la enfermedad, la incertidumbre y las restricciones alimentarias llamaron a mi puerta. Vanessa Arraña, experta en gastronomía inclusiva y coach de salud integrativa, nos ofrece más de 100 recetas saladas y dulces, pautas para reeducar el paladar, tablas de sustitución de alimentos, consejos para cocinar sin tóxicos, herramientas para la gestión de las emociones que envuelven el cambio... y mucho más. Un manual para reinventarse en la cocina y disfrutar #sinsinsin, dirigido a quienes padecen enfermedades autoinmunes, alergias o intolerancias alimentarias, patologías digestivas y a todos aquellos que quieren adquirir
